Ⅰ：拥有“童心”使老人长寿

　　人生无不慕长寿，百岁寿星人更羡。老寿星能寿逾期颐，跨入百岁的长寿殿堂，原因多多，但最重要的一条，还是因为他们经常保持着一颗不泯的“童心”。

　　何为童心？《辞海》解释：“儿童的心情，孩子气。”引申为真心，真情实感。童心是人们真实情感的流露，是天性，是真心实意。保持童心，就是要人们返朴归真，回归自然；而不要矫揉造作，虚情假意。老年人童心不泯，乐当“老顽童”，保持心理上的轻松愉快，对于养生有着积极的意义。

　　童心，就是要保持勃勃的生气，永葆青春活力。被北京市评为“健康老人”的百岁寿星谢肇把自己的长寿经概括为“四个有”：一是有年轻人的锻炼意志；二是有年轻人的愉悦之情；三是有年轻人积极向上、乐观进取的精神状态；四是有吃苦耐劳的身子骨。上海109岁的冯迪生老太虽然是位世纪老人，但仍像顽童般地好动。她最开心的时候就是两个重外甥女放学回家时，可以在一起用乒乓板互相拍打羽毛球。后来，冯老太又迷上了“扔飞镖”，晚饭后，孩子们手拿靶子，冯老太一个飞镖打过去，真的还很准。勃发的童心，滋润着老人的精神世界，给老人的晚年生活带来了无限的乐趣。

　　童心，就是要让老年人忘掉年龄，同青少年打成一片，保持一种积极向上的乐观和豁达的襟怀。105岁的辛亥老人喻育之特别喜欢孩子，每当他遇到周岁左右的孩子，总要抱过来亲一下或者合影留念。他常问幼儿园的孩子：“你几岁了？”孩子们回答五或六岁时，他总是一本正经地回答：“我才四岁，是你们的弟弟。”于是，两个世纪的人一同发出了欢乐的笑声。浙江慈溪浒山镇的百岁老人陈菊金最喜欢和青少年儿童围坐在一起讲故事、猜谜语、说笑话。她讲的故事绘声绘色，常常是讲的人眉飞色舞，听的人如痴如醉。老人说：“我的健康长寿是和从青少年们交朋友中得来的，看着他们甜甜的嫩里嫩气的脸，听着他们的笑声，我的心就乐了。”年轻人生命的活力感染了老人，使老人在笑声中再一次感受到了生活的欢乐。

　　童心，就是要老年人保持孩子般的心情，乐当“老顽童”。著名作家、百岁文坛泰斗冰心女士一生与儿童为伍，把毕生的精力倾注于儿童文学的创作之中。她说：“生命从80岁开始”，要“永远保持着一颗年轻的童心”。素有“老顽童”之称的湖南省衡东县的成唐氏虽然已年过期颐，但仍童心不泯。她喜欢打牌，有时没有“搭档”，就独自在家中一人顶两人玩。有时还扳着手指，认真地计算着，神情中不时闪现出纯真的孩子气。等一方和了以后，她会像小孩一样高兴不迭地说：“赢哒，赢哒！”那自得其乐、轻松愉悦的样子，透露出老人童心活泛的美好情感。

Ⅱ：百岁老人长寿秘方公布

　　5月20日，网上有消息称著名翻译家、钱钟书夫人杨绛病危，并附有对话截图，该消息引发众多网友关注，并纷纷送上祝福希望杨绛先生挺过难关。对此，与杨绛先生联系较为密切的三联书店前总编辑李昕表示“没这回事，刚问过杨绛先生身边人，对方说情况一切正常”。

　　过去，李昕曾代表三联因为工作上的事情去联系、看望杨绛先生。李昕透露，前一个阶段杨绛先生确实曾经住过院，当时也传言说其病危，但像杨绛先生这样的年纪，住院调养也是很正常的事情，如果老是把住院和病危联系在一起，“这个都是一些谣言和猜测”。

　　这让大家放了心，已过百岁的杨绛先生在养生方面有哪些高招，一起看看吧。 运动：生命在于运动，流水不腐，户枢不蠹。杨老深知运动的重要性，但又觉得运动负荷和运动量，必须适合自己各个年龄段，不能太多也不能太少，以“适合”为 宜。她习惯早上散步，过去外出每天坚持走7千步，现在在屋内能走上三四千步。她还坚持做保健气功操“八段锦”。“八段锦是古代人发明的一种保健养生方法，通过肢体运动和气息调理，能活络经脉，打通气血，具有抗病、强身、延年的作用，常练习获益多多。”有时会徘徊在树下，低吟浅咏，吸取清爽怡人的新鲜空气， 流连忘返。虽已高龄，但老人思维活跃，整理钱老书稿，有空时写写毛笔字，作作画，与人一起评头品足。

　　饮食：“有一张健康报上说：人类死亡原因，有一半是不当饮食所致。因此合理饮食十分重要，过度饮食会带来灾难，危害自身健康。”杨老平时注意饮食平衡，荤素搭配，粗细结合，以素为主，极少食油煮食物。烹调力求清淡，少油、少盐、少糖，每餐不过饱。一度她血脂有点偏低，于是请人买来大棒骨敲碎煮汤，再将汤煮黑木耳，每天一小碗黑木耳。90岁以后杨绛还能弯腰两手着地，这在许多高龄老人中是难以做到的。

　　心态：“心理健康也十分重要。中医理论有‘抑郁成疾，不悦伤身’之说，人要自控好，排除不良情绪对自己侵袭与干扰。”上个世纪90年代，白发人送黑发人， 女儿离杨绛而去，过些年丈夫钱锺书又仙逝，老人一度很悲伤，做梦也遇见他们。但杨老感情上很克制，注意节哀，并常以体育锻炼和写文作画来转移自己的视线，恢复自己平和的心态。她说：人死不能复生，该放的还得要放下。活着的人要向前看，过好每一天，不能老往回看，被悲伤牵着鼻子走，否则会伤害自己健康!

Ⅲ：解读 老人长寿的七个秘诀

　　老人退休后，更有时间来关注自己的健康，但是却找不到可以长寿的方法，专家总结了老人长寿的七个秘诀，请往下看：

　　少吃20%。第一组国家的人们普遍食量较少，平均每餐比世界其他地区少20%。他们通常不会在饭桌上摆一大盘食物，而是用小盘取食。

　　爱吃素食。长寿地区的人都把肉食当作佐料，以素食为主食。素食除了含有大量抗氧化剂外，而且卡路里含量低。

　　学会训练口味。豆腐、沙拉和海带等食品虽然不如脂肪、糖类和盐分含量高的食物可口，但可以从少到多，循序渐进地训练自己的口味。

　　慢慢享受食物。虽然不必每餐都开火，但是即便叫外卖也要坐在餐桌旁享受，每餐最少保证20分钟，既可以享受美味，又能预防吃得过多。

　　培养运动意识。把运动当作一项家务事，抓住生活中一切可以锻炼的机会，如做家务、跑菜市场、步行去超市购物、上楼梯等。

　　多外出。强大的家庭、社会关系也是长寿的必备要素。和生活习惯健康的人交朋友，朋友的好习惯具有传染性。研究表明，加入一些志愿者组织、慈善组织同样可以增寿。

　　学会自我调节。即便是最长寿的人也有感到压力、抑郁的时候，冥想、跑步、与朋友共进晚餐都是不错的减压方式。

　　知道了老人长寿的七个秘诀，其实只要养成长期的好习惯后，偶尔放纵一下，吃些高脂食品也没关系。

　　健康族网小编提醒：老年人的健康是我们应该注重的工作，想要让自己晚年生活过的更好，拥有健康的身体是重中之重。想要了解更多的老年人保健知识，请关注健康族网老人频道。

Ⅳ：分享：老人长寿的饮食方

　　一年之计在于春。怎样让全家人在新的一年里生活得更加健康呢？俗话说：民以食为天。那么，让我们就从吃开始吧。

　　早起一杯蔬果汁

　　你知道一天里什么时候吃水果最好吗？答案是：早晨。早晨吃水果最有利于营养的吸收，越往后效果越打折扣。那么，为什么要榨成汁喝呢？因为我们的胃需要约1小时来消化水果，若将水果榨成汁，则只需10分钟便能被小肠全部吸收。将蔬菜、水果一起榨汁是因为它们属营养相似的食物，比如都含大量的维生素和少量矿物质，但又不尽相同，组合到一起营养会更加丰富。

　　做菜严控用盐量

　　盐是生命最基本的需要，但需要量也是有限的，超量则会导致高血压、动脉硬化等疾病。世界卫生组织建议每人一天摄入6克盐，但目前我国居民食盐摄入量的平均值是这个建议量的1倍以上。所以，一定要握紧你手中的盐勺。

　　万不得已放味精

　　味精目前还是个有争议的调料，到底要不要放？在这个崇尚自然、健康的年代，提倡食物尽可能保持原汁原味。事实上，只要你能煮出食物本真的味道，它们都会鲜美无比。

　　烹饪菜肴常加醋

　　醋含有20余种氨基酸和16种有机酸，是一种营养健康的调味料兼保健食品，它还是细菌的天然杀手。做菜时放一点醋，可使食物中的水溶性B族维生素和维生素C的化学结构变得稳定，不易因烹煮而被破坏，可以将食物中的各种维生素、无机盐和微量元素较完整地保留下来。

　　午间一把小坚果

　　核桃、花生、葵花子、榛子、松子、栗子等坚果，富含亚油酸、亚麻酸等有益于健康的脂肪酸，有助于身体发育和生理调节，亦可延缓衰老。此外，因坚果外有硬壳，我们不必担心农药残留等食品安全问题。

　　深色蔬菜要多吃

　　深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色、黑色等蔬菜。在最新版本的《中国居民膳食指南》中，建议成年人每天吃的蔬菜中，深色蔬菜最好占到一半。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含的维生素、微量元素及对人体有益的活性成分的多少。科学家发现，蔬菜的颜色越深，其营养价值就越高；颜色越浅的其营养价值则越低。

　　吃肉要选浅色肉

　　肉类基本可以分为三类：畜肉类、禽肉类、水产类。前者可称为红肉类，后两者可称为白肉类。畜肉类高蛋白、高脂肪；禽肉、水产类高蛋白、低脂肪。而只存在于海产鱼类和贝类之中的DHA与EPA，对人体健康极为有益。所以就营养构成来说，四条腿的（畜肉）不如两条腿的（禽肉），两条腿的不如没腿的（水产）。

　　饭前先喝几口汤

　　饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食物刺激消化道黏膜，有利于之后进食食物的稀释和搅拌，促进消化吸收。而且空腹喝汤，汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被吸收。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法，汤不仅会稀释已被消化液混合好的食糜，还会冲淡食物消化所需要的胃酸，影响消化。正确的进餐顺序应该是：汤青菜饭肉1小时后水果。

Ⅴ：老人长寿的11个饮食秘诀

　　数量少一点

　　老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。

　　质量好一点

　　蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

　　蔬菜多一点

　　多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

　　菜要淡一点

　　老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。

　　品种杂一点

　　要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

　　饭菜香一点

　　这里说的香，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老人一定能胃口大开。

　　食物热一点

　　生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免生冷食物，尤其在严冬更要注意。

　　饭要稀一点

　　把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，干货极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。

　　吃得慢一点

　　细嚼慢咽易产生饱胀感，防止吃得过多，可使食物消化更好。

　　早餐好一点

　　早餐应占全天总热量的30%―40%，质量及营养价值要高一些、精一些，但不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

　　晚餐早一点

　　胃不和，夜不安，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4―5小时，如果晚餐吃得过晚或经常宵夜，那排钙高峰到来时，老人可能已经上床睡觉了。老人的晚餐最佳时间应在下午六七点，而且不吃或少吃宵夜。

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