（一）冬季日照减少，准妈妈你开始补钙了吗？

　　冬季日照减少，你开始补钙了吗？妊娠期缺钙会使宝宝患先天性佝偻病，还会引起妊娠血压异常，增加怀孕的风险。更重要的，如果希望产后身材挺拔如初，你一定要在孕期将补钙进行到底。

　　Q：妈妈补钙能补到宝宝身上去吗？

　　A：完全可以！胎儿和新生宝宝体内的钙主要来源于母体，通过胎盘或乳汁传输给宝宝。胎儿的骨骼和牙齿在胎儿期的第2个月就开始钙化了，到第8个月后突然加速。所以，胎儿期的宝宝需要大量的钙质。

　　Q：怀孕的准妈妈每天需要多少钙？

　　A：孕早期准妈妈每天需要800毫克的钙，孕中期每天需要1200毫克，孕晚期及哺乳期每天需要1500毫克钙才能满足需要。

　　Q：准妈妈要如何调整饮食以获得足够的钙？

　　A：喝奶是最简便的补钙方法。100毫升牛奶中就含有100毫升的钙，最好每天喝250～500毫升奶。孕晚期每天喝750～1000毫升奶。在一天24小时中，血钙水平会变动，半夜2～3点钟是最低的。所以，孕妈妈临睡前要喝一次奶，以保证夜间血钙稳定，预防抽筋。

　　Q：哪些食品是补钙的好帮手？

　　鸡蛋、豆腐含钙丰富，口感又软又嫩；

　　鱼肉、虾皮、虾肉等含钙丰富，还可促进胎儿大脑的发育；

　　鲜奶、酸奶、奶酪等奶制品含钙丰富，易于吸收；

　　花椰菜、甘蓝、西兰花、荠菜等深绿有叶蔬菜含钙很多；

　　大豆、菜豆、芸豆等豆类可以同时补充钙和蛋白质；

　　海带、木耳、紫菜、芝麻等含钙量远高于一般食品。

　　Q：饮食之外还需要注意什么？

　　A：应从妊娠期开始多做户外活动，多晒太阳，妊娠后期和哺乳期应适量补充钙片，同时补充维生素D每天800国际单位。不要过度补钙，多余的钙可能会从肠道排出，同时还有可能增加肾结石的危险。

（二）冬季寒冷吃山药 功效赛过吃人参

　　导读：山药外形为细长的圆柱状，有着土褐色的外皮，并长着一些杂须，可谓貌不惊人，但这模样一般的山药却有着充满灵秀的内质，它肉质洁白细嫩、质地柔滑鲜脆，而且还含有丰富的营养物质，对人体的健康十分有益。所以冬季不妨吃点山药 ， 赛过吃人参了。

　　■山药的营养及保健功能

　　山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

　　在山药中还有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂苷，被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙，有荷尔蒙之母的称谓，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。

　　山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年骨折。

　　山药还有很高的药用价值。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。

　　■适合食疗人群

　　打算冬季进补的人：秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。

　　打算减肥的MM：山药是瘦身的好帮手，因为山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。

　　手脚发凉的女性：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

　　“老胃病”复发的患者：在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。

　　易患感冒的老人：山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

　　消化不良者：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

　　男女肾亏：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　肺虚咳嗽者：山药含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

　　治糖尿病：山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　肝昏迷者：近年研究发现山药具有镇静作用，可用来抗肝昏迷。

　　老年心脑血管病患者：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。

　　腹泻小儿：每年8―12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2―3次即可。

　　山药作为美食，它的做法多种多样，既可以“拌”、“炝”、“炒”，又可以“炖”、“焖”、“烤”，随您的喜好，想怎么做就怎么做。

　　■特别提醒

　　值得注意的是，山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。如上所述，山药能滋阴、补肾、降血糖，能治疗糖尿病，六味地黄汤里面也有山药。但这里有一个量的问题。如六味地黄汤中山药量是有限的，也就是几钱而已，而糖尿病患者如果要把山药当食品吃，就会对血糖产生一定影响。山药属根茎类食物，淀粉量较高，过食可致血糖升高。此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

（三）冬季护肤 补水保湿是重点

　　冬天的气候干燥，空气湿度低，这时候的皮肤由于缺水会变得非常粗糙，甚至会出现脱皮的现象。因此，冬季护肤的重点是要防燥，要给皮肤补充水分。

　　保持室内的湿度

　　在冬天，北方室内长时间地使用暖气或火炉，会使人鼻子、嗓子感到干燥难受，毛细血管破裂出血，有时还会诱发上呼吸道感染及头痛等病症，这是室内空气湿度太低的缘故。

　　冬季保证室内温度的同时，一定不要忘记调节室内的湿度。在用火炉取暖的室内，可在炉上烧一壶水，把壶盖打开，保持沸腾，以水蒸气增加室内的湿度。如果用暖气取暖则可以在暖气上放一水槽。此外，在室内摆放几盆花，晾几块湿毛巾或向地面上洒点水，也是增加室内湿度的好办法。为了避免肌肤水分的丢失，设置空气加湿器更为理想。有条件的家庭也可通过养热带鱼的方式来给室内增加湿度，因为养热带鱼需要的水温度比较高，每日从鱼缸中蒸发的水汽，也能增加室内湿度。

　　温馨提醒：在这个干燥的冬季广大女性朋友一定要做好保湿工作，只有做好最基本的保湿才能让你的肌肤在这个冬季一直嫩下去。

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