（一）为什么肉类蛋白质对胎儿健康十分重要

　　加拿大研究人员发现，怀孕中的妇女若摄食肉类，有助于防止她们的下一代罹患糖尿病。 加拿大研究人员自实验老鼠身上发现，一种雄牛氨基酸(Taurine)有助于防止糖尿病的发生。而肉类中即含有丰富的雄牛氨基酸。负责此项研究的安大略省伦敦市劳森医学中心主任希尔表示，雄牛氨基酸对怀孕妇女的重要性有一天会与叶酸一样不可或缺。 希尔表示，雄牛氨基酸对怀孕妇女的重要性被发现后，将会改变医学界对怀孕妇女的照顾方式。她并认为，此一改变对未来将有重大影响。 目前加拿大共有二百卅万人罹患糖尿病。糖尿病的成因是胰脏制造的胰岛素不足，无法控制血液中的糖浓度。科学家已经发现，胰脏中含有干细胞，这些干细胞可以维持腺体的正常运作。她在实验室中发现，若对怀孕的老鼠只喂食低蛋白质食品，这些老鼠生出的小老鼠体中胰脏干细胞便会减少百分之五十。相反的，若对怀孕的老鼠喂食雄牛氨基酸高的食品，牠们生出的小老鼠胰脏干细胞数量便正常。 雄牛氨基酸是人体中最常见的一种氨基酸，人类神经中枢系统、肌肉、脑及心脏中都有此种氨基酸。雄牛氨基酸在蛋白质高的食物中含量丰富，如肉类及鱼等。鸡蛋及乳制品中的雄牛氨基酸也相当丰富，但在植物蛋白质中却没有此种氨基酸。 怀孕妇女多吃雄牛氨基酸含量高的食物十分重要，因为她们体内的女性贺尔蒙--雌素二醇将会降低雄牛氨基酸的产量。 雄牛氨基酸的补药一般在药店均可买到。有些医师使用此药物治疗心脏病。研究发现，雄牛氨基酸可以降低血压，同时可以增强充血性心力衰竭病人心脏的收缩力。 她还发现一种分离胰脏干细胞的方法。使用此一方法，他们将能自糖尿病患的胰脏中将干细胞取出予以培养，然后再植回病人体内，使其发挥正常功能。

（二）蛋白质对老年人记忆有帮助

　　据德国马普学会新闻公告介绍，该学会设在格丁根的实验医学研究所的科学家施皮思和布兰克等人领导的科研小组设计了一组实验，对不同年龄的实验鼠学习与记忆能力进行研究。他们在实验中首先让老鼠听到一声声响，而后给其足部以电子刺激。科学家希望借此发现，动物是否能将所听到的声响与随后受到的足部刺激联系起来，并记住声响之后的刺激。

　　反复实验后，老鼠会渐渐将声响与足部刺激两者联系起来，即记住了听到声响后足部会出现痉挛。在实验第二阶段，只让老鼠听到声响而不给其以电子刺激。科学家们发现，年轻的实验鼠依然会习惯性地出现足部痉挛。这证明它们记住了在第一阶段中所形成的因两者关联而产生的自然机体反应。但年老的实验鼠则在听到声响后很少出现足部痉挛反应。这表明它们的记忆力出现衰退。

　　在实验过程中，科学家发现一种名为“SK3”的蛋白质在不同年龄的实验鼠脑部中的含量与其记忆能力密切相关。老年实验鼠脑部该蛋白质含量较高，年轻实验鼠含量较少。当科学家设法降低老年实验鼠脑部的SK3含量后，它们的记忆力出现了好转。

　　科学家解释说，此前的研究也证实，生物体将外部刺激传导给大脑的过程中，SK3起到了重要的控制作用。科学家期望，他们可以研发出一种调节人类大脑中SK3蛋白质含量的药物，帮助减缓老年人记忆力衰退的速度。

（三）蛋白质对女性的益处解析

　　说起蛋白质，可以说是我们现在生活中非常重要的一种成份，市面上蛋白质的产品是非常的多的，无论是男女老少都可以服用这样的产品。简单的说，蛋白质是女性保健中很重要的一个环节，因为蛋白质是世间生命的物质基础。

　　因此它与生命活动是密切相关的，更严重的说话，人体失去了胶原蛋白，也就慢慢失去了生命。很多食物都含有大量的胶原蛋白。

　　只有我们了解了蛋白质对我们人体的生理作用，才能更好的让蛋白质为我们人类服务。这里主要从蛋白质对人体免疫了和增加人体胃动力两个方面来说，蛋白质的重要作用。

　　1.人体免疫力

　　人体的自身免疫力是保护人体健康的屏障，它可以预防各种细菌、病菌、邪风等邪体入侵人体，从而预防各种各样的病症。一旦抵抗力下降，就会导致人 体因为各种原因以及感染从而患有不同程度的病变。我们人体的免疫有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体(免疫球蛋白)、补体、干扰素等，这些抗体细胞每七天 更新一次。如果这个时候人体内蛋白质充足的话，人体免疫就会很强。

　　在身体需要的时候，这些免疫细胞数小时内可以增加100倍，但是如果人体内蛋白质含量不足的话，这些免疫细胞就难以集合在一起，因此也就丧失了免疫的作用。

　　2.增强胃动力

　　很多人在平时生活中经常会出现有消化不良的情况，专家提醒主要是因为胃动力不足所导致，而导致胃动力不足的原因多半是因为蛋白质的缺乏所致。肠胃中的消化酶是蛋白质合成的，并且蛋白质是唯一具有修复再造细胞功效的物质，如果长时间缺乏蛋白质对肠胃健康的损害非常严重。

　　在上面的内容中，我们的女性保健的专家就蛋白质对女性的作用这一问题给我们大家做了非常充分和细致的介绍，希望大家能够认真仔细的阅读以上的内容。以上是蛋白质对人体的生理作用，蛋白质还有促进酶的吸收，如果酶分泌不足的话就很可能出现消化不良和吸收不好的情况。蛋白质对人体的好处很多，本文介绍的是比较常见的最用，因此，营养学家提醒，我们要想保证身体的健康，就要适当补充蛋白质。

（四）蛋白质对治疗骨质疏松有作用吗

　　蛋白质对骨质疏松有作用，骨质疏松的概念就是由其某种原因引起的矿物质和有机质等比例减少。矿物质是钙、磷及微量元素，因为年龄的因素或者其它方面因素造成的流失。有机质包括里边的骨纤维，也会形成流失，而且他俩的比例是等比例流失。

　　治疗骨质疏松的药物包括钙、磷、活性维生素D、双膦酸盐类的药物，所有的药物都是促进骨骼当中无机盐的沉积，进一步达到骨密度升高。蛋白质能够促进骨骼内的有机质合成等，所以蛋白质对骨质疏松有作用。

更多精彩资讯请关注三哈网，我们将持续为您更新最新资讯!