（一）幸福老人的“快乐大餐”

　　·第一道菜主料，不拘数目、不拘种类、不拘年代。 ·第一道菜主料，不拘数目、不拘种类、不拘年代。配料。书籍凝聚着各个年龄层的精神感悟和学识积累，读书和思考是预防帕金森症的有效手段。当我们的目光从每一行字上掠过的时候，不同的人会有不同的感悟，不妨写下来。戴上老花镜，品一杯香茗，悠闲自在地回味自己的笔记，体验属于自己的独特感觉。·第二道菜主料、草、鱼，或书法、绘画。配料。作为主料的花、草、鱼，能够让我们每天的精神得到放松。爱好是生活中的柔顺剂，让我们的每一刻都变得有滋味。·第三道菜主料，例如太极拳、慢跑、游泳、舞剑操。配料。常进行锻炼的老人，在病魔面前会显得格外镇静，这是因为体育锻炼重塑了我们的精神面貌。要选择较为宽松和舒适的运动服饰，配合运动的物品，如宝剑、泳衣等，也要尽可能选择制作精良的。·第四道菜主料、观光。配料。我们不曾去过希腊的神庙，不曾游览过泰国的佛塔，不曾在巴黎的埃菲尔铁塔下合影留念。这个世界上有很多风景，我们不曾去过。当我们年纪大了，发现世界变小了，我们能够到达的地方，已经很有限，但是不要放弃我们看这个世界的权利。其实对我们来说，还有什么比牵着老伴的手一起去旅游更温馨的呢？·第五道菜主料、充足的休息，高质量的睡眠。配料。睡眠因人而异，并不以时间的长短来判定。如果您习惯于在晚上10时入睡，不妨固定下来，并不是说不做梦就是高质量的睡眠状态，而是当我们起来之后，没有疲劳感、眩晕感，精力充沛就算满意了。您可以布置一个舒适的私人空间，床单、被罩、窗帘等物都要浅淡颜色的。柔和的色彩有助于我们顺利入睡。·第六道菜主料。配料。他可能是和您吵嘴最多的人，也可能是让您操心、生气的人。可是您不能不承认，这个人也是最爱您、您最爱的人。一起从黑发走到白发，爱情早已变成一种不能舍弃的依恋了。相依的日子里，还有很多事情需要一起面对。记住，言语只是行动的补充。·第七道菜主料。配料。家庭能带给我们欢乐，让我们好好享受亲情，享受儿孙满堂的天伦之乐，把烦恼抛在脑后吧。不要逢年过节才来一次家庭聚会，可以安排在周末让孩子们来家“蹭饭”。别让自己冷落了自己，打几个电话告诉孩子：“我需要你们！”·第八道菜主料。配料。朋友是一个很奇妙的概念。当我们不再年轻时，友情却更为纯粹。下棋的棋友、钓鱼的钓友、跳舞的舞友，他们带给我们的除了不再孤单外，更多的是真诚的关心。和老友相处，可以分享快乐，分担困难，年龄让我们更懂得谦让和宽容。·第九道菜主料。配料。这是一个飞速发展的时代，我们虽然上了年纪，但仍可以大胆地接受新事物、新观念，选择一些身体条件允许的活动。老年模特队让我们也可以走在时尚的T型台上；进入网络世界可以了解未知的一切。对于我们这些年龄较大的人来说，吸收和学习都不是一件轻松的事情。但只要好学上进，尝试中总会有所收获。·第十道菜成分、豁达的胸怀、开朗的人生观。平静的心态是您能够斟满这杯酒的前提，豁达的胸怀是您品味这杯酒的条件，开朗的人生观是您拥有这杯酒的关键。不要大喜大悲，只有当您平静地对待人生中的起伏跌宕时，才能让好心情环绕着您。饮用方法，只要您知足常乐，您的酒杯就会永远溢满，最好与您的家人、朋友一同分享。 关键词:[幸福老人的“快乐大餐”]

（二）单身生活 是快乐还是压力？

　　几年前，林志炫在《单身情歌》中唱道：“单身的人那么多，快乐的能有几个？”那时候，单身似乎还是一种非常现象。而现在，单身已经成为现实中的常态。有人欢呼：“我单身，我快乐”，可单身的压力也不容小觑，那么，我们以什么样的状态单身呢？

　　单身左思：快乐生活

　　单身的女人早就习惯于很少有人认同的方式生活。其实，单身的女人与一般的女人并没有什么不同，所不同的只是，单身的女人挑时装、选香水为的是让自己有份好心情，单身的女人买花送给自己。单身的女人也不会娴熟于家里的力气活，但多半学会了独自走夜路、换保险丝和把新自行车扛上六楼；单身的女人也欣赏天长地久的夫妇情和牵肠挂肚的舐犊心，也向往一纸婚书那头的成套住房，但却总是默默而坚定地站在了门槛的这一头……

　　单身的女人习惯了享受一个又一个寂寞的长夜。单身的女人也会为不断收到滚烫的目光或几页重似千钧的纸而忍不住沾沾自喜，但却逐渐学会了将“锋利”的程度减到最低的拒绝，学会了理解和忍受并不太偶然的“因爱成仇”。单身的女人其实未必离群索居；单身的女人其实未必孤芳自赏。单身的女人拥有自信、自爱、自尊和自立自强，拥有童年时就结识的闺中密友，拥有永远热情、恬淡、年轻的心和绝大部分时候灿烂的笑容。

　　单身生活=保持自我

　　凌小姐，个企文员

　　都说女人结婚是为有一种保障，这种保障无非是经济和孩子。但是现代女性在经济上已经完全能够独立，而养儿防老的观念也已被现在的年轻人所否定，婚姻的目的还剩下什么呢？既然这样，独身岂不是一种更好的选择吗？特别是像我这种性格绝对两极化（极度安静、极度疯狂）的人。让我去相信与一个人厮守一生也是件很累的事。与其将来离婚给彼此的心灵和生活带来创伤，还不如现在就进行自我保护，做自己想做的事，交自己想交的朋友，不必去迎合别人的生活方式。活着本来已经很不容易了，何必还去追求一种虚伪的生活方式呢？

　　单身生活＝卸掉家务

　　鲁雪，审计师

　　对我而言，一个人单身独居不是件轻松的事，我从小就是由父母宠着长大的，加上工作又忙碌，所以对家务事一窍不通。家里的洗衣机开关在哪？我不知道。油烟机过滤网要经常洗？我不知道。抹布要分擦桌子和擦地板两块？我也不知道！

　　那段时间我的生活简直就是一团糟。后来，我索性找个钟点工帮忙打理家庭琐事，最大程度地实现零家务，解放生产力。这样一来无需我动手，家里的地板变得一尘不染，落地门窗亮得惊人，九个花瓶永远鲜花怒放，而餐桌上的饭菜更是喷着诱人的香。我当然就过起了纤手不动的神仙生活啦。

　　别说我腐朽，别说我不懂勤俭节约，我认为零家务生活是现代女人生活幸福的前提之一。也许做家务是传统女人的美德，但对我们单身女人来说，既要工作又要做家务，没有谁能与你分担，你的精神就在家务中磨损，这还怎么让单身生活变得快乐呢？而且没有家务要做，我能过上自己的懒惰生活，并能多出时间做想做的事情……

　　所以，我彻底放松自己，抛开家务，让钟点工打点家里的一切，我只把家当作享受的场所。下班回来，不必为了买菜做饭冲进跑出，早已有热腾腾的饭菜摆好；饭后，不必为了洗碗、擦地弄得精神疲惫，我尽管可以去悠闲地散步；夜色降临，泡一个薰香浴或看一张好的碟片……这才是我想要的单身生活。

　　从家务中解放出来，独居的空间更多地被精神乐趣填满，我在懒惰生活中享受着单身的美丽，心情每天都很High。

（三）快乐煮妇速成佳肴

　　现在的菜谱满天飞，所谓美食，不过是反复的油炸、过量的调料通过繁琐的工序加工而成，绝对有悖“天然原始”的宗旨。其实真正的巧主妇应该是几分钟就能将一桌菜搞定，哪怕亲朋好友突然登门也不必手忙脚乱，而且厨房里干净清爽，绝无油烟缭绕。

　　#hzh_woman { display: none; }啊，谁不想当这样的快乐“煮妇”啊?那么就请看以下简单快速菜谱：

　　第一道：鱼香碎滑鸡做法：将鸡肉切碎，加盐、料酒、生粉浆好。另姜、蒜剁细，葱切花。碗中放入适量的酱油、胡椒、盐、味精、白糖、醋、高汤等调匀待用。炒锅中放油，大火下葱姜蒜炒香，然后下鸡肉炒熟，再将碗中调料倒入锅中，勾芡出锅，撒葱花，即成。成菜时间：约8分钟评价：口味咸鲜，似有鱼香肉丝的风范。

　　第二道：山椒拌白肉做法：将大蒜(大蒜食品)去皮捣成泥，入锅用少许油炒香后铲出;香菜洗净切碎待用。猪臀尖肉洗净，入沸水锅中汆去血水后，再放入清水锅中，加入生姜(拍破)、花椒、料酒煮至八成熟，然后锅离火，焖至肉熟且汤汁冷后，将肉捞出片成薄片，整齐地摆放在盘内;将白糖、味精、香油及切碎的野山椒放入碗中，调成味汁，淋在盘中白肉上，最后浇上蒜泥油，撒上香菜即成。成菜时间：约10分钟评价：蒜泥香味十足。

　　第三道：肉丝粉丝煲做法：将猪肉切丝加生抽1汤匙、生粉拌匀腌一下。姜、蒜、葱剁碎，木耳切丝，马蹄切碎，粉丝用开水泡软。油热后下肉丝炒至8分熟即捞出沥干。余油爆香姜茸、蒜茸、葱末，加入马蹄、木耳略炒，随后加入肉丝炒匀后加糖、鸡粉、醋调味，并以生粉勾芡待用。再将粉丝放入煲中加少许水及盐1/2汤匙、生抽1/2汤匙调味，煮滚后将肉丝放入再煮约半分钟即可。成菜时间：约7分钟评价：原料均是家常的，做法是简单快捷，味道却是五星级的。

　　第四道：苦瓜镶肉做法：将新鲜苦瓜切段，去掉中间的籽备用。碎肉加入生抽、虾米末、葱姜末、红辣椒末、味精、盐等调成肉馅，将肉馅塞入苦瓜中，隔水蒸12分钟，起锅。成菜时间：约14分钟评价：秋季去燥美容佳品。

　　第五道：奶油南瓜汤做法：将南瓜、洋葱、土豆切成小块，用油炒香、加入鸡汤，用盐调好味后再煮透即可，若能淋上淡奶油更佳。成菜时间：10分钟评价：这个汤混合着奶油的奶香、南瓜的甜香和土豆的醇香，既好喝又营养，而且符合食不厌“粗”的新饮食理论。

　　（实习编辑：刘付学燕）

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