(一)百岁老人长寿秘诀:健身常乐

　　有一位108岁杨明运老人，小时家穷未读书，他善学爱动，学健身、学快乐、学做人、学养生，至今行动自如，谈笑风生，亲邻称赞他：人品好，性格好，身体好，深受大家尊重的健康老人。

　　做童工时学会健身。他原籍是河北省乐亭县人，因生活所迫，13岁到凤凰山庙里当童工，扫地烧水做饭，常看见庙里和尚们起床后，端坐全身不停地晃动，名叫摇山晃海功，又做全身穴位按摩保健功，他好奇地跟着学，照着做，结果效果很好，头清目明，全身轻松。从此早晚必坚持做两次，每次半个小时，近百年来，不管怎样忙，从未间断。退休后，时间充足了，健身的时间也长了，健身项目又增多了，除了天天在家做功甩腿压腿蹲蹲外，每天必外出散步，爬山观海听涛看美景，多时走几十里，少时走三、五里，走出了健康。

　　苦难时学会快乐。他24岁时随父亲来烟台，在海港码头上当搬运工人，天天装船卸船，搬豆饼一次扛六块重300斤，扛粮食一麻袋有200多斤，还搬煤搬铁搬木头，上船一身汗，下船一身土，又苦又脏。这时他苦中学乐，晚上就去听书听戏听故事，他记性好，凡听过书戏都能记住，什么三国、水浒、杨家将、岳飞传、包公案和故事笑话等等，都能从头讲到尾，自己常听心里乐，常讲给别人听大家一起乐，乐而忘苦，常乐长寿。

　　退休时学会养生。60岁退休了，闲着无事，学着过好退休后的新生活，他主动找事干，被街道办事处聘为看管自行车维持社会治安工作，认真负责，多次被市公安局评为维持治安先进个人，一气干到近九十岁。不看车了，自己天天爬山看海学着玩，与老友相聚说笑话，讲故事，下象棋，一起乐。他一生无子女，是与70多岁侄儿家一起生活，他关爱晚辈，全家人很孝顺，孙女定时给老人洗衣服，76岁侄媳天天做可口的饭菜，10岁曾孙女陪老爷爷下象棋一起玩。

　　老人常跟人说：自己经历了几朝代，就属共产党领导的新中国最好，穷人在旧社会吃不饱，命不保，是在刀尖上过日子，自己家老辈没有读书人，受苦遭罪，现在家有两个大学生，成年人全都是中学生，五个在外上班工作，四个在家退休养老，他80岁又开始增工资，由最早每月19.6元，如今增到800多元，家和富裕乐悠悠，天天生活像过大年，真是越老越有福。

(二)老人长寿 从血管开始“年轻”

　　随着生活水平的提高，越来越多的老年人开始探寻长寿之道。但在社会上，各式各样的“长寿秘诀”有点“乱花渐欲迷人眼”，令老年朋友们无所适从。其实，很多高龄老人共同的长寿秘诀是：他们都拥有“年轻”的血管。

　　从人体的生理现象上看，正常红细胞体积的可塑性很大，它能够以变形的方式，通过机体内大小血管输送养分。随着年龄的增长，红细胞的细胞膜会逐渐变硬，其变形能力也会随之降低而无法很顺利地通过毛细血管，导致血管排除废物的能力减弱，从而引起血粘度增加和血脂异常，其直接后果是使血管壁上脂肪沉着，血流速度减慢，血管的结构和功能也因此受损。时间一长，血管就会趋于老化，从而引起动脉硬化等疾病，严重的甚至可以影响寿命。

　　因此，保持血管的“年轻化”对于希望高寿的中老年人具有极为重要的意义。一般来说，我们大致可从下列几方面来进行自我保健：

　　饮食调理 饮食调理是血管保健方法中最重要和最易行的一种。一般认为饮食宜清淡，少食富含胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉、骨髓、蛋黄、鱼子、蚌、螺、牡蛎、鹌鹑蛋以及带鱼、鳗鱼、鱿鱼、鲍鱼、乌贼、黄鳝等水产品。富含饱和脂肪的食品，如全脂奶粉、奶油、牛油、黄油、棕榈油和椰子油等，可食用含不饱和脂肪酸的食油，如豆油、菜油、茶油、麻油、玉米油等。多吃瘦肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、黄鱼、鲤鱼、海蜇、海参、蛋白等富含蛋白质的食物。富含有维生素C的食物，如水果中的桔橘类、柿子、番石榴、木瓜、奇异果、草莓、柠檬、香蕉、葡萄等;蔬菜中的花椰菜、番茄、萝卜、海带、紫菜等都应多食。含维生素E具有抗氧化的食物，如核桃、腰果、芝麻等坚果类食物可多食，而高纤维的食物，如蔬菜、糙米、玉米、燕麦、全麦面粉、绿豆、毛豆、黑豆、杏仁、葡萄干等也是保持血管“年轻”的不错选择。此外，应养成良好的饮食习惯，少食多餐，不挑食，忌暴饮暴食。

(三)十种调味料能够帮助老人长寿

　　调味料，大家都知道，是用来调剂食品味道的物品。那么，你听说过调味料可以长寿吗？小编也好奇的紧，一起来瞧瞧，究竟是什么调味料能长寿。

　　1、花椒

　　花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。

　　2、生姜

　　生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

　　3、八角

　　八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料，还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

　　4、胡椒

　　胡椒是最常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。

　　5、辣椒

　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

　　6、食醋

　　食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，可以说是“一石二鸟”。

　　7、芥末

　　芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

　　8、迷迭香

　　多用于烤肉的调料。其叶有药用价值，可起促消化的作用，刺激心跳和血液循环，但无副作用。可除臭，杀菌。缓解风湿疼痛，调节呼吸，加强神经系统等。可滋养头发，使头发变黑。

(四)老人长寿要注意4大饮食恶习

　　老人都希望自己能长寿，老人长寿其实很简单，只要从饮食上下手，就有可能长寿，但是不良的饮食习惯反而会诱发疾病，下面4种饮食恶习老年人一定要避免了。

　　不良习惯一多吃少餐。

　　有人调查了1400位60~64岁的老人，发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病，每日吃5顿饭者（总热量相等）只有1/5患病。另有一份报告指出，每日就餐次数在3次或3次以下的人群，肥胖患者占57.2%，胆固醇增高者占51.2%，而每日就餐次数在5次或5次以上的人群中，肥胖病患者仅占28.8%，胆固醇偏高者占17.9%。专家们分析认为，空腹时间较长，造成体内脂肪积聚的可能性就增大

　　不良习惯二晚餐过迟。

　　晚饭时间过迟，并且是进食难消化的食物，会加重胆固醇在动脉壁上的沉积，促使动脉硬化的发生。有人做过这样一次实验：在晚间让大鼠进食高脂肪饮食，然后马上入睡，这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食，则对血液中的脂肪含量影响不大。

　　不良习惯三喜吃精粮。

　　有些人不吃糙米粗粮，只吃精米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动脉硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化、高血压的发病率则增高。

　　不良习惯四过食肥甘。

　　过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。近年来有人研究证明，正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化，而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶。因此，一些动物油，特别是猪油不宜储存过久，若已变质，颜色灰暗有霉斑或有腐败味，则不要食用。糖分摄入太多，过剩的部分就会转化为脂肪。随着血脂增高，冠状动脉发生血栓的机会也就增多。还有研究发现，糖能使肝脏合成脂类的作用增强。

　　知道了影响老人长寿的四大恶习，另外正常人吃高糖饮食3周后，血中甘油三酯可升高1倍多。若给高血脂病人吃高糖饮食，甘油三酯也可增加4~5倍。

更多精彩资讯请关注三哈网，我们将持续为您更新最新资讯!