（1）老人吃辣椒的好处 6种人群不宜吃辣椒

　　很多人都觉得老人就适合吃些清淡一点的饮食才是最养生的，但是如果老人吃点辛辣的食物也是有好处的。而辣椒是辛辣食物中一种，老人们适当吃辣椒的话，有一定的好处。那么老人吃辣椒的好处有哪些呢？哪些人不能易吃辣椒呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。

　　老人吃辣椒的好处

　　1、开胃消食

　　辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

　　2、保护心脏

　　经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

　　3、抵抗癌症

　　辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

　　4、对糖尿病有利

　　对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。

　　5、降脂减肥

　　辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

　　6、降低血压

　　最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

　　7、暖胃驱寒

　　《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

　　8、促进血液循环

　　辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

　　9、肌肤美容

　　辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

　　10、止痛散热

　　辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

　　哪些人不能易吃辣椒？

　　1、患红眼病、角膜炎的病人

　　患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，从中医角度讲易上火，而加重病情。

　　2、产妇、孕妇

　　产妇、孕妇不宜食用辣椒，不仅可出现口舌生疮，大便干燥，也可因哺乳婴儿使之患病。

　　3、患痔疮的病人

　　患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

　　4、肾病患者

　　肾病患者不宜食用辣椒，因辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。

　　5、甲亢患者

　　甲亢患者不宜食用，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。

　　6、瘦人

　　瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。

（2）小米辣椒的功效和作用

　　小米辣椒有着很好的温中散寒的功效，对于胃寒所导致的腹痛、腹胀、消化不良，如果适当的吃些小米辣椒，有着很好的温中散寒、促进消化功能的作用。小米辣椒还能够下气消食，对于食物吃得过多所导致的积食引起的腹胀，适当通过吃小米辣椒能够解除腹胀的症状，促进食物的运化。小米辣椒当中还含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的调节皮肤内色素的代谢，适当通过吃小米辣椒，能够促进皮肤的血液循环而达到美容养颜的功效。

（3） 辣椒的营养及食效

　　辣椒的营养及食效

　　一、辣椒的营养价值

　　1. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;

　　2. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;

　　3. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;

　　4. 降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

　　二、辣椒的食用效果

　　1.辣椒性温、味辛、有小毒，入脾、胃经;

（4）不宜吃辣椒的九类人 你是吗

　　现在辣椒是很多人饮食中的喜爱配料，尤其是男人更加偏爱，吃了非常的辣而又香的辣椒，真的让人很爽快，但是大家需要注意的是有些人并不适合吃辣椒，如果经常的吃辣椒会严重的影响自身的健康的，那么不宜吃辣椒的九类人有哪些?你属于其中的一员吗?

　　1、心脑血管疾病患者

　　因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

　　2、孕产妇

　　这类人群食用辣椒，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也可因哺乳婴儿使之患病。

　　3、肾病患者

　　辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。

　　4、肠胃疾病患者

　　由于辣椒素的刺激，黏膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，从而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。

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